Ostesett #3

NB: Ikke kjølevare før ETTER den har blitt åpnet. 

En helt fantastisk ost som har mange bruksområder. På brød, pizza, ostefat, topping. En knallgod smak, og du har fort fått en mny favoritt. 

Fullt Lagrad Goudaost har en lagringsperiod på sju till åtta månader. Under denna period så utvecklar osten en härligt pikant smak utan att förlora sin naturliga krämighet. Denna fullt lagrade ost är speciellt för ostälskaren som gillar att ha något mer robust på sin lunchsmörgås och rekommenderas varmt. Vår fullt lagrade Goudaost är en ost av väldigt hög kvalitet.

Gouda ost

Goudaost er en av verdens mest kjente harde oster. Den selger utrolig bra i Nederland og til og med utenfor selve Holland. Opprinnelig ble Gouda-ost solgt på ostemarkedet i Gouda (en by i Nederland), men nå kan du kjøpe den overalt, også utenfor de nederlandske grensene. Goudaost selges som gårdsost og fabrikkost, vanligvis med en fettprosent over 48+. Osten tørkes i noen dager før den lagres. En ungost lagres i cirka fire uker, mens en langlagret ost kan lagres i over tolv måneder. Gouda er en nydelig ost med sin egen smak.

Gouda Holland

Siden navnet 'Gouda' ikke er beskyttet, kan enhver bonde bestemme seg for å lage Gouda-ost. Dette kan føre til at smakene blir veldig varierte. Leter du etter den ekte nederlandske Gouda-osten? Velg da et produkt med Gouda Holland kvalitetsmerker. Kvalitetsmerker garanterer at osten er laget i Nederland og at den består av 100 % nederlandsk melk fra kyr på beite. På denne måten kan du være sikker på at du kjøper en ost med den autentiske smaken, som gjorde osten så kjent. Våre Gouda-stjerner selges i den populære "hjulformen", men de kan også kuttes for mindre bestillinger.

4-delt ostesett laget av bambus, med en ostespade (13,3 x 4,7 cm), 2 ostekniver (13,5 x 2 cm og 15,3 x 2,5 cm) og en ostegaffel (14 x 3,5 cm). Ergonomisk håndtakutforming, god størrelse og rundt håndtak gjør den lett å ta tak i. Håndtakene for alle verktøyene er 7 cm lange med en diameter på 1,9 cm. Laget for å vikle, kutte, skjære, snitte og spre ulike harde og myke oster. De er lette og plassbesparende, oppbevares enkelt i kjøkkenskapet og er perfekt for selskapsbrett eller spisebord. Bambusen som brukes er høstet og produsert etter bærekraftige standarder. Bambus tre, Rustfritt stål.

Nå snakker vi! Beemster Classic (18 måneder gammel) regnes som den klassiske nederlandske osten i hele Holland. Dens komplekse smaker utvikler seg sakte ettersom den modnes i ett og et halvt år i vårt 100+ år gamle tradisjonelle lager. En fast tekstur med litt krystallisering, et dypt okerfarget interiør, toner av ristede valnøtter og en brun-smør-finish som er like perfeksjon!

Beemster Aged er en rik nederlandsk ost laget av pasteurisert kumelk. Det er en type gourmet-Gouda, modnet i ikke mindre enn 18 måneder på tradisjonelle treplater i Beemsters historiske varehus. Denne osten har en krydret, sterk, men velbalansert smak, ettersom kyrne fôres langt fra alle industriområdene i de salte nordsjøengene. Dens dype, komplekse smak understrekes av en jevn, rik følelse. Dessuten har den 20 % mindre salt enn andre nederlandske oster. Pateen er fast og kan skjæres veldig enkelt uten å smuldre.

Best før, ikke dårlig etter: Februar 2024