Vi har fenalår av Pers Kjøkken. Et lite firma i Sandefjord som har flere gullmedaljer i spekemat, enn vi selger spekepølser (det var kanskje å overdrive, men de har flust med medaljer for sine produkter)
Spekebua fikk smake på fenalåret deres, og vil si at dette er det beste fenalåret vi har smakt, og vi har hatt mange leverandører på det!
Fenalåret er lettrøkt.
Fenalår stativ følger ikke med, men vil snart komme til salgs i nettbutikken.
Til 100g ferdig vare er anvendt 145 g kjøttråvare. Røkt lammelår, vann, salt, druesukker, maltodekstrin, konserveringsmiddel E250, antioksidant E301 og E300.
Pr. 100 gram.
Energi 1 035 kJ/ 248 kcal
Fett 14,60 g
hvorav
– Mettede fettsyrer 5,80 g
Karbohydrat 1,90 g
hvorav
– Sukkerarter 1,90 g
Protein 27,10 g
Salt 9,20 g
