Sagapølsa- Laget på ekte gammeldags håndtverkervis.
Oppskriften på denne fantastiske spekepølsen sies å være flere hundre år gammel. Her har kokker og utviklere vært i kontakt med folk i dal og fjell, for å finne en oppskrift på en spekepølse som kan sies å være uslåelig. Og etter over 1 år med leting, prøving, smaksprøving og slit, har vi ENDELIG fått laget den slik en skikkelig Norsk spekepølse ble laget "før i tiden" !
Med naturtarm på utsiden, og hver eneste spekepølse håndlaget og kvalitetssikret. Spekepølsen kan oppfattes som litt fersk, men det er akkurat slik den skal være. Den vil tørke mere etterhvert for de som vil ha litt hardere spekepølse. Men, smaken er fantastisk.
Slikt blir det fantastisk mat av.
Dette kan ikke sammenliknes med "vanlig" spekepølser, men et solid stykke håndtverk.
Vekt: Mellom 550-600g
Vi har kjørt blindtest på denne spekepølsen med andre type gammeldagsprodukter for 20 forskjellige personer. Pølsene som var med i testen var Arnoldpølsa, Totenpølsa, Aurdal stabbur, og Morrpølse fra Pers Kjøkken
Her er resultatene:
Sagapølsa. 11 stemmer
Aurdal Stabbur 4 stemmer
Pers Morrpølse 3 stemmer
Arnoldpølsa: 2 stemmer
Totenpølsa: 0 Stemmer
Best før, og kanskje enda bedre etter: 22.12. 2024
Storfekjøtt, sinehjerte, spekk, svinelever, salt, blodprotein av svin, løk, dektose, krydder, kydderekstrakt, konserveringsmiddel ( E250), startkultur. Kjøttinnhold ferdig vare: 76%
Røkt med bøkeflis
Se også bilde
