Deilig grovmalt kjøtt fra lokale piemontesiske svin blandes med spekk og krydder før verdens beste hasselnøtter - Nocciole di Piemonte - vendes inn i farsen.
Farsen fylles i tarm og spekes i ca 6 uker før pølsene pakkes i kasser og sendes
Salami med Hasselnøtter fra Dogliano utenfor Alba.
Ca 300g
