Stensaas Reinsdyrslakteri AS

Stensaas Reinsdyrslakteri ligger mellom Røros og Brekken og drives i dag av tredje generasjon Stensaas. Det som nå er en solid familiebedrift startet så smått med en reinhandel i ny og ne rundt 1890. Siden da og frem til i dag har vi utviklet oss til å bli et av landets største og mest moderne reinsdyrslakteri.

Utviklingen fra gammeldags buskslakting, der bare innvollene og innmaten ble tatt ut før dyrene ble fraktet frem til gårds med hest og slede, og frem til dagens drift- og slaktemetode, har vært enorm. Her ligger det generasjoner med kunnskap som vi viderefører i dagens moderne drift.

Ren mat fra fjellet
Vår region preges av vennlige, åpne fjell hvor reinen trives, store skoger der elgen holder til og glitrende blå fjellvann hvor ørreten vaker i lyse sommerkvelder. Dyrene går på beite i de reneste naturområdene som finnes, og vi garanterer at de er fri for medikamenter og kunstig fôring.

Et sunt kjøttmåltid
Reinsdyrkjøtt har lav fettprosent, høyt antioksidantinnhold og er rikt på protein, jern og B-vitamin. Det er rett og slett noe av det sunneste og magreste kjøttet du kan spise og er sammenlignbart med mat fra havet når det kommer til omega-3 og essensielle fettsyrer.

Produkter fra reinsdyrslakteriet
Vi har omlag førti ulike reinsdyrprodukter i vårt sortiment; Kvernet reinsdyrkjøtt, mørbrad, strimlet mørbrad, flatbiff, ytrefilet, indrefilet, reinsdyrskav, surret stek, røkt hjerte og tørket kjøtt er et utvalg av våre mest populære. I tillegg har vi over tretti forskjellige produkter fra både elg, hjort, fisk og annet vilt.