Ibérico Cebo – spansk spekeskinke med fantastisk smak 🇪🇸
Ibéricoskinke Cebo i blokk
Fyldig, saftig og vakkert marmorert – dette er spekeskinken for deg som vil ha det lille ekstra.
Ibérico Cebo er en av Spanias store spekematklassikere. Skinken kommer fra den berømte Ibérico-grisen, kjent for kjøtt med flott marmorering og en rikere og mer karakteristisk smak enn tradisjonell Serranoskinke.
Det fine fettet som ligger marmorert gjennom kjøttet bidrar til den myke konsistensen og den fyldige smaken. Skjær skinken i tynne skiver, la den gjerne tempereres noen minutter før servering – og la smaken gjøre resten.
Perfekt når du vil lage et skikkelig godt spekefat
Ibéricoskinken er nydelig alene, men kommer virkelig til sin rett på et tapas- eller spekefat. Server den sammen med manchego eller annen vellagret ost, oliven, godt brød og litt god olivenolje.
Den passer også utmerket til bruschetta, salater, pizza og småretter – eller som en enkel forrett med noen få gode råvarer.
Ibérico Cebo er et naturlig valg når du ønsker å løfte spekefatet et hakk og servere noe litt utenom det vanlige.
Opprinnelse: Spania 🇪🇸
Produkttype: Ibéricoskinke Cebo i blokk
Servering: Skjæres helst i tynne skiver og serveres romtemperert
En smak av Spania – fyldig, delikat og vanskelig å la ligge.
Denne skinken er litt lysere i kjøttet enn ”Bellota”, men har god fettmarmorering og en pikant lukt. Den er mør og har en god balansert skinkesmak som sitter en stund i munnen.
Dato: (27.09.26) men kan fint spises lenge etter jul!!
