Lite Gourmet ferdarskrin med innhold #4

STR 31 x11 x 11 cm ( Liten utgave)

Ferdaskrin – som i gamle dager

Før kjølebager, plastbokser og matpakker med glidelås hadde vi ferdaskrinet. Når folk skulle ut på reise, til fjells eller hadde en lang ferd foran seg, måtte maten selvfølgelig være med – og da ble den pakket godt og oppbevart i skrin.

Spekemat var som skapt for slike turer. Den tålte reisen, holdt seg lenge og smakte minst like godt når man endelig satte seg ned for en rast.

Vårt lille ferdaskrin er inspirert av denne gamle norske tradisjonen. Det har et rustikt uttrykk med treverk, beslag og lås – og passer perfekt til å fylle med spekemat og andre godsaker.

I dag trenger du heldigvis ikke hest, kjerre og tre dagers ferd over fjellet for å bruke det. Fyll det med noe godt, ta det med på tur – eller gi det bort til en som fortjener sitt eget lille skattkammer.

Og når spekematen er borte? Da har du fortsatt et flott skrin til små skatter, minner og andre ting du helst ikke vil at resten av familien skal finne. 😄

Nytt produkt i Trollserien vår. Flott kniv, som du kan bruke på kjøkkenet eller ta med på tur. 
NB: Kommer ikke i slire, men i gaveeske og beskyttelse på tuppen for transport. 

Trollpølse med bacon 200 g

En spekepølse med baconsmak, produsert av Vossakjøtt etter Pers Kjøkkens oppskrift. Pølsen er røkt med bøkeflis og passer som snacks, pålegg og i tynne skiver på spekefjøla.

Godt ved siden av

Server med Vikingbrød, smør og en god ost. Trollkjeks og litt syltet tilbehør gir variasjon. Kombiner gjerne med Sydlandsk Salami 200 g på spekefjøla.

Ingredienser

Til 100 g ferdig vare er anvendt 138 g kjøttråvare (svinekjøtt, spekk, storfehjertekjøtt, svinetunger), salt, dekstrose, krydder, krydderekstrakt, hvitløk, paprika, løk, røykaroma, hydrolysert vegetabilsk protein, startkultur, konserveringsmiddel (E250), antioksidant (E301). Røkt med bøkeflis.

Best før

6–8 måneder. Avvik kan forekomme. Se best før-datoen på emballasjen.

Oppbevaring

Etter åpning må spekepølsen ikke oppbevares i plast. Bruk heller et rent stykke tøy eller annen pustende emballasje. Følg ellers oppbevaringsanvisningen på pakken.

Nettovekt: 200 g
Produsent: Vossakjøtt, etter Pers Kjøkkens oppskrift.

Trollpølse med smaken av natur 200g

En røkt spekepølse til spekefjøla, brødskiva eller tursekken. Skjær den i tynne skiver og server som en del av et variert spekematmåltid. Pølsen er røkt med bøkeflis.

Godt ved siden av

Server med Vikingbrød, smør og en god ost. Trollkjeks og litt syltet tilbehør passer også fint på spekefjøla. For variasjon kan du kombinere med Elgpølse 200g fra Svindland.

Ingredienser

Til 100 g ferdig vare er anvendt 137 g kjøttråvare (svinekjøtt, spekk, storfehjertekjøtt, svinetunger), salt, krydder, dekstrose, antioksidant (E301), aroma, startkultur, hvitløk, konserveringsmiddel (E250), farge (E162), krydderekstrakt. Røkt med bøkeflis.

Best før

6–8 måneder. Avvik kan forekomme. Se best før-datoen på emballasjen.

Oppbevaring

Etter åpning må spekepølsen ikke oppbevares i plast. Bruk heller et rent stykke tøy eller annen pustende emballasje. Følg ellers oppbevaringsanvisningen på pakken.

Nettovekt: ca. 200 g
Produsent: Vossakjøtt

Delikate og gode focacciakjeks i Trollserien
Laget i Italia, passer perfekt til spekemat, ost og snacks. Disse vil du bare digge!!

Tynne og sprø kjeks med olivenolje og havsalt. Kjeksene er perfekte til ost, tapas og salat.

🧌 TROLLSNACKS – SALTE KARAMELLER FRA TROLLRIKET

Dypt inne mellom norske fjell og fjorder bodde det en gang et troll med ett stort problem:

Han var fryktelig glad i karameller.

Ikke hvilke som helst karameller, selvfølgelig. Et troll med respekt for seg selv spiser ikke hva som helst.

Så hver natt la han ut på jakt. Han lette under broer, bak fossefall og langt inne i mørke fjellhuler. Han smakte seg gjennom harde karameller, myke karameller, søte karameller og noen han fortsatt helst ikke vil snakke om.

Men ingen var gode nok.

Helt til han en kveld kjente en fantastisk duft fra den andre siden av fjorden.

Der fant han dem.

Myke, deilige karameller med akkurat passe smak av salt.

Trollet tok én.

Så én til.

Og plutselig var halve posen borte.

Siden den dagen har han voktet karamellene som den største skatten i hele Trollriket.

Heldigvis har vi klart å lure til oss noen.

Trollsnacks – 50 g salte karameller.
Så gode at selv troll nekter å dele.

🧌 Men vær rask. Trollet vil ha dem tilbake.

Et lite glass med stor festfølelse – solmodne jordbær, elegant løftet med champagne.

Produktbeskrivelse

Mrs Bridges Strawberry Preserve with Champagne kombinerer fyldig jordbærsødme med et fint, luksuriøst innslag av champagne. Resultatet er en fruktig preserve som gjør selv en enkel skive toast til noe ekstra.

Miniglasset på 42 g er perfekt til frokostbrettet, hotellservering, gavekurver eller som en liten smaksopplevelse på ostefatet. Sødmen er spesielt god når den møter salt, lagret ost.

Perfekt til

• Toast, croissanter, scones, vafler og pannekaker
• Ostefat, brunch og små dessertserveringer
• Gavekurver, vertinnegaver og en liten luksus til deg selv

Prøv den sammen med

• Beemster XO: vår klare favoritt – søt jordbærfrukt gir en fantastisk kontrast til den 26 måneder lagrede ostens kraftige nøtte- og karamelltoner.
• Beemster Classic eller Royaal: en rundere kombinasjon der bærsødmen løfter den fyldige goudasmaken.
• Server med sprø Trollkjeks og noen salte nøtter for en enkel, men imponerende osteservering.

Derfor vil du elske den

• Luksuriøs smak av jordbær og champagne
• Perfekt porsjonsstørrelse til smaking og gaver
• Like god til frokost som til ost og dessert

Produktinformasjon

Nettovekt: 42 g

Oppdag flere smaker hos Spekebua

Dette er bare én av mange spennende smaker. Se hele utvalget vårt av oliven, marmelader, tapenader, pesto og annet smakfullt tilbehør her.

Ingredienser

Sukker, jordbær, champagne med Marc de Champagne (1 %), surhetsregulerende middel: sitronsyre, geleringsmiddel: fruktpektin.

Allergener: Ingen oppgitte allergener.

Intens bringebærsmak i et elegant miniglass – friskt, søtt og uimotståelig.

Produktbeskrivelse

Mrs Bridges Scottish Raspberry Preserve er laget for deg som elsker den rene smaken av modne bringebær. Den fyldige bærsmaken har akkurat nok friskhet til å fungere både på frokostbordet og som tilbehør til ost.

Størrelsen på 42 g gjør den ideell til smaking, gaveesker, hotellfrokost eller en liten osteservering for én eller to personer.

Perfekt til

• Scones, toast, croissanter, yoghurt og grøt
• Vafler, pannekaker, kaker og desserter
• Ostefat og gavekurver

Prøv den sammen med

• Beemster Medium: den milde, kremede osten lar bringebærene skinne og gir en myk, balansert kombinasjon.
• Beemster Royaal: frisk bærsyrlighet løfter den mer fyldige goudasmaken.
• Prøv også med kremet ost, Trollkjeks og noen friske bær på siden.

Derfor vil du elske den

• Tydelig og naturlig bringebærkarakter
• Allsidig til både frokost, dessert og ost
• Praktisk miniglass med akkurat passe mengde

Produktinformasjon

Nettovekt: 42 g

Oppdag flere smaker hos Spekebua

Dette er bare én av mange spennende smaker. Se hele utvalget vårt av oliven, marmelader, tapenader, pesto og annet smakfullt tilbehør her.

Ingredienser

Sukker, bringebær, geleringsmiddel: fruktpektin, surhetsregulerende middel: sitronsyre. Tilberedt med 45 g frukt per 100 g.

Allergener: Ingen oppgitte allergener.

Frisk appelsin, boblende champagne og akkurat passe bitterhet – en marmelade laget for små feiringer.

Produktbeskrivelse

Mrs Bridges Celebration Marmalade with Champagne er en elegant vri på klassisk appelsinmarmelade. Sitrusens friske sødme og fine bitterhet får et luksuriøst løft av champagne og Marc de Champagne.

Det lille glasset gjør seg nydelig på frokostbordet, i en gavekurv eller som en overraskende smaksbro mellom ost, kjeks og spekemat.

Perfekt til

• Ristet brød, croissanter og varme rundstykker
• Brunch, ostefat og små gavepakker
• Glasering av skinke eller som frisk smak i saus og dressing

Prøv den sammen med

• Beemster Royaal: marmeladens sitrusfriskhet skjærer elegant gjennom ostens runde og fyldige smak.
• Beemster Classic: en trygg og svært god kombinasjon av kremet gouda og frisk appelsin.
• Prøv med mild spekeskinke og sprø toast for en balansert kombinasjon av søtt, salt og friskt.

Derfor vil du elske den

• Klassisk marmelade med et festlig preg
• Fin balanse mellom sødme, bitterhet og sitrus
• Et lite glass som passer perfekt i gavekurven

Produktinformasjon

Nettovekt: 42 g

Oppdag flere smaker hos Spekebua

Dette er bare én av mange spennende smaker. Se hele utvalget vårt av oliven, marmelader, tapenader, pesto og annet smakfullt tilbehør her.

Ingredienser

Sukker, appelsiner, sitronjuice (fra konsentrat), champagne med Marc de Champagne (1 %), geleringsmiddel: fruktpektin, surhetsregulerende middel: sitronsyre.

Allergener: Ingen oppgitte allergener.