Leverandørinformasjon
Negronis historie går tilbake til 1907 da Peter Negroni grunnla "Company Fact Pietro Negroni and Brother" i Cremona med et oppdrag om å produsere kvalitetskjøtt i landlig tradisjon. Negroni har vært ledende på markedet for førsteklasses delikatessekjøtt i over et århundre. Selskapet produserer de fleste D.O.P- og I.G.P-produkter.
Bruksområder
Utmerket til å spise alene eller med varmt brød. Passer fint til tapasbord og antipasti.
Smak
Prosciutto Crudo er laget av bakbenet, som er marinert med salt og deretter tørket i mange måneder. Skinken har delikat smak og duft. Skinken kommer fra området Emila Romagna.
Best før og ikke dårlig etter: 27 Juli 2026- men kan fint spises i 1 mnd etter denne datoen eller mer.
Svinekjøtt, salt.
