Italienske, små skiver av lyst, ristet brød med smak av oliven.
Inneholder både svarte og grønne olivener, som gir tradisjonelle smaker av Middelhavsområdene. Konsistensen er tynn og sprø.
Crustini passer utmerket til fingermat. De er gode alene, men passer også godt til Crottin de Chavignol toppet med frisk basilikum.
