Nok en gammel traver i ny størrelse tilpasset pølseelskere som ønsker å kutte pølsa si sjøl. Dette er en klassisk Toscansk salami produsert på kjøtt fra lokale bønder rundt Siena. Den gode kjøttsmaken bæres fram av lokale krydder og urter. Kjøttet er grovmalt og blandet med biter av spekk. En pølse du gjerne serverer på spekematfatet når man vil by på det lille ekstra. Pølsen har en rik og naturlig smak som gir den det rette autentiske preget. Perfekt til lunsj med en nystekt focaccia, litt salat som er i sesong, en god olivenolje og en bit lagret fåremelksost fra SALCIS.
Mat Companiet
Næringsinnhold pr 100g: Energi 1294KJ/311kcal, Fett 22g-herav mett 8g, Protein 27g, Karbohydrat 0.8g-herav sukker 0.8g, Salt 3.2g
INGREDIENSER: Svinekjøtt, salt, sukker (Dextrose, Saccharose), krydder, Antioxidant: E300 Askorbinsyre, Stabilisator: E262 Sodium Acetat. Salpeter E250 og Sodium Nitrat E250
