Salame Stroltufo - trøffel og Parmigiano Reggiano 300g, Marchisio

Salame Stroltufo 300 g fra Marchisio

Italiensk salami av svinekjøtt med sort sommertrøffel og Parmigiano Reggiano DOP. Trøffelen gir et aromatisk preg, mens osten tilfører fylde og umami. Salamien passer godt til et italiensk antipastifat.

Godt ved siden av

Server i tynne skiver med Vikingbrød, oliven og litt syltet tilbehør fra Spekebua. Kombiner gjerne med spekeskinke og en mild spekepølse, slik at trøffelsmaken får plass.

Ingredienser

Utvalgt svinekjøtt, havsalt, dekstrose, Parmigiano Reggiano DOP (melk, minst 5 %), sort sommertrøffel (Tuber aestivum, minst 1 %), rødvin, urter, krydder, antioksidant E301, konserveringsmiddel E252.

Best før

Se best før-dato på pakken. Datoen varierer mellom partier.

Oppbevaring

Produsenten oppgir at salamien kan oppbevares ved romtemperatur eller i kjøleskap. Følg anvisningen på pakken. Etter åpning brukes et rent stykke tøy, en spekepose eller annen pustende innpakning fremfor tett plast. Oppskåret salami oppbevares i kjøleskap.

Næringsinnhold per 100 g

Energi: 1371 kJ / 330 kcal. Fett: 25,7 g, hvorav mettede fettsyrer: 10,61 g. Karbohydrater: under 1 g, hvorav sukkerarter: under 0,5 g. Protein: 23,8 g. Salt: 3,95 g.

Nettovekt: ca. 300 g.
Produsent: Marchisio, Italia.