Spekepølse på Iberico gris. Kryddret med paprika og krydder, 100% Iberico Bellota Chorizo
Denne Chorizo Iberico Bellota er en typisk spansk pølse laget av 100 % renraset iberisk svinekjøtt.
Grisene lever delvis fritt i naturen, hvor de fôres med et naturlig kosthold av eikenøtter (Bellota) og vilt gress. Dette gir kjøttet en nøtteaktig smak. Salt, røkt paprika (pimentón), hvitløk og andre krydder tilsettes kjøttet.
Dette etterfølges av en 3-måneders modningsprosess.
Det er en mild chorizo med fine søte toner.
Hemmeligheten bak kvaliteten ligger i kjøttet, som ganske enkelt er smaksatt med paprika og krydder, i henhold til de tradisjonelle oppskriftene
Best før, men ikke det spor dårligere etter: Janaur 2026
Ibericamente
