Jamón 100 % Ibérico de Bellota – Håndskåret av håndverkere Denne juvelen innen spansk gastronomi er håndskåret av iberiske mestere, og er resultatet av over 48 måneder med tradisjonell herding i naturlige kjellere. Hver skive avslører dehesaens sjel: fin marmorering, aromaer født av eikenøtter og en silkemyk tekstur som smelter på ganen. Det er tålmodighet forvandlet til smak, arv formet til kunst. Nytes best alene, i romtemperatur, med et glass god rødvin. Hvis den oppbevares i kjøleskapet, la den forseglede pakken hvile i romtemperatur i omtrent 2 timer før åpning. Den passer perfekt til litt brød, brødpinner og litt olivenolje.
Resultatet er fenomenal jamón!
Smak
Ibèrico bellota er en spansk delikatesse. Denne skinken er rik på aroma og smak. Skinken har en mør og fløyelsaktig konsistens som nærmest smelter i munnen.
Bruksområder
Ibèrico bellota nytes i seg selv og skinken smaker best temperert. Skinken har et marmorert utseende og rubinrød farge.
Best før og overhode ikke dårlig etter: Januar 2026
Ibericamente
