San Daniele kan minne om Prosciutto di Parma, men anses å være mildere og mer subtil på smak.
Produksjonen av San Daniele skjer i Udineprovinsen (Friuli) med byen San Daniele som kjerneområde for produksjonen.
Skinkene hentes fra 10 regioner i nord- og sentral Italia, hvorav nesten 50% fra Lombardia.
Alle gårdene er forhåndsgodkjent og kontrolleres i henhold til regleverket for genetisk opphav og foring.
Her har Riccardo funnet fram til en av de beste av konsortsiets 40 godkjente produsenter.
Mat Companiet
Produksjonen av San Daniele skjer i Udineprovinsen (Friuli) med byen San Daniele som kjerneområde for produksjonen.
Skinkene hentes fra 10 regioner i nord- og sentral Italia, hvorav nesten 50% fra Lombardia.
Alle gårdene er forhåndsgodkjent og kontrolleres i henhold til regleverket for genetisk opphav og foring.
Her har Riccardo funnet fram til en av de beste av konsortsiets 40 godkjente produsenter.
| Egenskaper | |
|---|---|
| Salgsenhet | STK |
| Opprinnelse | Italia |
| Kjøtt | Svin |
| Bestillingsvare | Nei |
| Antall per Kolli | 12 |
| Nettovekt | 100 Gram |
| Horeca | Ja |
| GTIN | N/A |
