Sriracha Chili Sauce saus er en populær chilisaus laget av fersk jalapeño-chili, eddik, hvitløk, sukker og salt. Sausen har en karakteristisk sterk, men balansert smak, som kombinerer varme fra chilien med en syrlig og litt søt undertone. Den tykke, rødoransje sausen har blitt et favorittkrydder verden over, takket være dens allsidighet og evne til å gi retter et ekstra smaksløft uten å overdøve dem.
Sriracha brukes ofte som et tilbehør til mange forskjellige matretter, inkludert nudler, pho (vietnamesisk suppe), pizza, hamburgere, sushi, egg, og taco. Den kan også blandes inn i sauser, dressinger eller marinader for å tilføre en krydret, smakfull komponent.
Ingredienser: Chili (63%), socker, vatten, vitlök, salt, majsstärkelse (E1422), ättika (E260), stabiliseringsmedel (xantangummi (E415)), färgämne (paprika oleoresin (E160c)).
Näringsvärde/100g: Energi kJ 371/kcal 88. Fett <0,5g, varav mättat fett <0,1g. Kolhydrater 21g, varav sockerarter 18g. Protein <0,5g. Salt 4,4g.
Kryddhuset
