🇳🇱 Tartufo – Hollandsk trøffelost

Eksklusiv hollandsk gårdsost med ekte trøffel – en favoritt på ostefatet.

Tartufo er en fyldig og kremet gårdsost fra Nederland, tilsatt ekte italiensk trøffel som gir en elegant, aromatisk og lett nøtteaktig smak. Osten modnes slik at den utvikler en fast, men smidig konsistens, og de små bitene av trøffel gir både karakter og et eksklusivt uttrykk.

Dette er en ost som løfter både ostefatet, tapasbordet og et godt glass vin. Den passer like godt til hverdagskos som til selskaper hvor du ønsker å imponere gjestene.

Smak

• Fyldig og kremet
• Delikat trøffelaroma
• Lett nøtteaktig ettersmak
• Fast, men smelter behagelig i munnen

Perfekt til

🧀 Ostefat og spekemat
🥖 Tapas og antipasti
🍷 Rødvin og fyldig hvitvin
🥩 Til biff eller viltkjøtt
🍝 Revet over pasta eller risotto
🥪 Smørbrød og gourmettoast

Passer perfekt sammen med disse produktene fra Spekebua

Vi anbefaler å kombinere Tartufo med:

• 🇮🇹 Prosciutto San Daniele
• 🇮🇹 Fiocco & Salami Milano
• 🇮🇹 Salametto con Tartufo – Franchi
• 🇮🇹 Salametto al Barolo – Franchi
• 🥖 Trollkjeks
• 🍯 Trøffelhonning
• 🌿 Grønn pesto
• 🫒 Gode oliven
• 🍇 Ferske druer eller fikenmarmelade

Serveringstips

Ta osten ut av kjøleskapet 30–45 minutter før servering. Da kommer den kremete konsistensen og den karakteristiske trøffelaromaen virkelig til sin rett.

Skjær gjerne osten i tynne skiver eller små biter og server sammen med spekemat, kjeks og litt trøffelhonning. En kombinasjon av søtt, salt og umami gjør denne osten til en favoritt blant både ostekjennere og førstegangssmakere.

Ingredienser

Pasteurisert kumelk, trøffel, salt, melkesyrekultur, løpe.

Allergener: Inneholder melk.

Oppbevaring

Oppbevares kjølig ved 2–8 °C etter åpning, før det er dette ikke en kjlpevarePakk gjerne osten inn i ostepapir eller matpapir etter åpning for best mulig holdbarhet og smak.

⭐ Spekebuas anbefaling:
Hvis du kun skal prøve én trøffelost, er dette et svært godt valg. Sammen med Spekebuas italienske spekemat og Trollkjeks får du et ostefat som smaker som om det er hentet rett fra en liten delikatessebutikk i Nord-Italia.

.

🇳🇱 Basiron Tricolore Ost ca. 180 g

En fargerik nederlandsk spesialost med italiensk inspirasjon.

Basiron Tricolore er en kremet og smakfull nederlandsk gårdsost tilsatt pesto, tomat og italienske urter. De karakteristiske røde, grønne og lyse fargene er inspirert av det italienske flagget, og gjør osten til et naturlig blikkfang på ethvert ostefat.

Smaken er mild, rund og kremet, med friske toner av basilikum, tomat og middelhavsurter. Dette er en ost som passer like godt til tapas og spekemat som på et godt smørbrød eller som snacks.

Smak

🧀 Mild og kremet
🌿 Friske toner av pesto og basilikum
🍅 Hint av soltørket tomat og italienske urter
🇮🇹 Inspirert av middelhavets smaker

Perfekt til

🥖 Tapas og antipasti
🍷 Rødvin, rosé eller en frisk hvitvin
🥩 Spekemat og italienske delikatesser
🥪 Smørbrød og focaccia
🍕 Pizza og gratinerte retter
🥗 Salater og pastaretter

Passer perfekt sammen med disse produktene fra Spekebua

Vi anbefaler å kombinere Basiron Tricolore med:

• 🇮🇹 Prosciutto San Daniele
• 🇮🇹 Parmaskinke
• 🇮🇹 Fiocco & Salami Milano
• 🇮🇹 Salametto al Barolo
• 🇮🇹 Salametto con Tartufo
• 🥖 Trollkjeks
• 🫒 Grønne oliven
• 🌿 Grønn pesto
• 🍅 Soltørkede tomater
• 🍯 Balsamico eller en god olivenolje

Serveringstips

Ta osten ut av kjøleskapet 30–45 minutter før servering. Da blir smaken rundere, konsistensen mykere og aromaene kommer bedre frem.

Server den gjerne sammen med italiensk spekemat, gode kjeks og litt oliven. Den passer også svært godt på et tapasbord eller som en fargerik ost på ostefatet.

Ingredienser

Pasteurisert kumelk, pesto, tomat, italienske urter, salt, melkesyrekultur og løpe.

Allergener: Inneholder melk.

Oppbevaring

Før åpning: Kan oppbevares i romtemperatur på et tørt og kjølig sted. Produktet er ikke kjølevare før emballasjen er åpnet.

Etter åpning: Oppbevares i kjøleskap ved 2–8 °C, gjerne pakket inn i ostepapir eller matpapir for best mulig holdbarhet og smak.

⭐ Spekebuas anbefaling

Basiron Tricolore er en av våre mest populære spesialoster. Den kombinerer et flott utseende med en frisk og fyldig smak, og er perfekt når du vil gjøre ostefatet litt mer spennende. Sammen med Spekebuas italienske spekemat og Trollkjeks får du et delikat måltid som både ser fantastisk ut og smaker enda bedre.