🏆 Kampanjenavn: ANDREOMGANG – VM i Hjemmelaget Pizza

Trøffelhonningen  er laget av akasiehonning beriket med svart sommertrøffel ( Tuber aestivum Vitt ).
Trøffelhonning passer perfekt til mange retter, spesielt med ost, både fersk og krydret, men er også flott å nyte alene.
Matens originalitet, kombinert med den sobre elegansen i pakken, gjør den også til en nyttig og raffinert gaveidé.

Bruksområder

Honning kan ofte med fordel erstatte sukker, da den er søtere enn hvitt sukker og inneholder sunne næringsstoffer som antioksidanter, vitaminer og mineraler. Den har mange bruksområder og kan benyttes i blant annet te, varm melk, bakst, sauser, marinader, yoghurt og til alle typer hvit- og blåmuggost. Denne praktiske porsjonspakningen passer godt på frokostbordet.

Honning 98%; sommertrøfler (Tuber aestivum Vitt.) 1 %, aroma.

Dette er en mel blanding som er ideell for tillaging av en klassisk napolitansk pizzabunn.
Melet er av type «00» og inneholder 12,75% proteiner.

Anbefalt heving av deig: 2 timer hviletid i romtemperatur, 24 timer heving i kjøleskap.
Deigen tas ut av kjøleskapet 3 timer før bruk.

Dette melet er ekstra finmalt, nærmest som pudder. Melet gjør deigen smidig, smakfull og gir pizzabunn en fyldig luftig konsistens.

Fersk tomatsaus med krydder. En herlig pizzasaus med en blanding av små grønnsaksbiter og tradisjonell tomat- og middelhavssmak. 

Grønnsakene blir først sautért i extra virgin olivenolje. Deretter tilsettes tomatpuré og kokes langsomt sammen for å oppnå best mulig smak. Ikke tilsatt sukker.

Pizzakrydder er utviklet for å brukes på pizza. Det er også godt på smørbrød og i pastasaus. Blandingen består av en mix av oregano, basilikum og merian. Kommer i beholder med lokk i svart plast, 50 g.

Salamien har en medium grov kjøttstruktur. Viltsmaken er på ingen måte gjennomtrengende, men setter en lett og pikant spiss på denne spekepølsa.

Smak

Salamien har en medium grov kjøttstruktur. Viltsmaken er på ingen måte gjennomtrengende, men setter en lett og pikant spiss på denne spekepølsa.

Bruksområder

Salamien er laget fra det magreste kjøttet fra villsvin, i tillegg til en liten prosentandel av svinekjøtt. Denne utsøkte salamien har en levende rød farge og passer godt til ciabatta og sandwich, til forretter (antipasti), som snacks eller på spekeanretninger.

Det italienske pølsemakeriet Marchisio startet opp 1958, i Piedmont, mellom Langhe og fjellene i Cuneo. Det tradisjonsrike selskapet Marchisio, produserer blant annet italienske salamier etter gamle oppskrifter, med et mangfold av smaker. I dag holder de til i nye lokaler i Pianfei, som ligger i provinsen Cuneo. Her viderefører de produksjon av de gamle oppskriftene i moderne lokaler. Villsvin salamien er et eksklusivt produkt laget etter italiensk oppskrift.
Dato: 06.07, men kan fint spises i 2-3 mnd etter denne datoen. 

Holdbarhet

Oppskåret og vakuumpakket spekemat har lang holdbarhet så lenge den er uåpnet, ofte mange måneder. Hele spekepølser som er åpnet skal ikke lagres i tett plast, pakk dem heller i papir eller spekepose. Tørr kuttflate kan skjæres vekk. Oppdelt spekemat oppbevares best i kjøleskap.

Spekepølser passer perfekt som gave.

Næringsinnhold

100 GRAM FERDIG VARE INNEHOLDER:

Til 100 gram ferdig vare har det medgått 131 g kjøtt

Ingredienser

Allergener

Fri for

Smak

N'duja er en smakfull salami, konsistensen er finmalt og så myk at du kan smøre den. Denne salamien inneholder såpass mye chili at smaken er meget sterk og passer for deg som liker het mat.

Bruksområder

Denne sterke salamien kan smøres på et stykke toast og nytes som en forrett. Tradisjonelt sett blir den ofte servert sammen med en moden ost. N'duja kan også brukes som smaksetter på et smørbrød, i en piadina eller du kan bruke den i en pastasaus.

N’duja er en italiensk salamivariant som har sitt opphav helt Syd i landet, ved byen Spilinga som ligger i Calabriaregionen. Denne salamien har en finmalt konsistens og sterk smak. Kjøttet som benyttes i produksjonen kommer fra de saftigste delene av grisen, og salamien blir røkt etter at den er ferdig modnet.
Dato: 17.06.2026. Men, denne er så godt krydret at du fint kan bruke den til august, enda lengre om du fryser den ned!