Søndagskupp 2026 #8

Nå snakker vi! Beemster Classic (10 måneder gammel) regnes som den klassiske nederlandske osten i hele Holland. Dens komplekse smaker utvikler seg sakte ettersom den modnes i ett  år i vårt 100+ år gamle tradisjonelle lager. En fast tekstur med litt krystallisering, et dypt okerfarget interiør, toner av ristede valnøtter og en brun-smør-finish som er like perfeksjon! Beemster Aged er en rik nederlandsk ost laget av pasteurisert kumelk. Det er en type gourmet-Gouda, modnet i ikke mindre enn 18 måneder på tradisjonelle treplater i Beemsters historiske varehus. Denne osten har en krydret, sterk, men velbalansert smak, ettersom kyrne fôres langt fra alle industriområdene i de salte nordsjøengene. Dens dype, komplekse smak understrekes av en jevn, rik følelse. Dessuten har den 20 % mindre salt enn andre nederlandske oster. Pateen er fast og kan skjæres veldig enkelt uten å smuldre. Best før, ikke dårlig etter: Ca 5-6 mnd etter kjøpsdato. Vi tar forbehold om feil i annonsen

Beemster XO er æret for sine rike smaker av butterscotch, whisky og pecan, og har et dypt okerfarget interiør og en fast, smuldrende tekstur. Tro mot egenskapene til Beemsters unike melk, beholder denne osten en kremet munnfølelse, selv om den er lagret i mer enn 2 år. Den er også besatt med sprø, appetittvekkende krystaller som overrasker ganen. Enten for en spesiell anledning eller din egen spesielle godbit, er Beemster XO en ettertraktet favoritt.

Beemster Extra Aged (X-O) er en rik nederlandsk ost laget av pasteurisert kumelk. Det er en ekstremt gammel ost, modnet i ikke mindre enn 26 måneder i Beemsters historiske varehus. Den modne osten utvikler dype, langvarige smaker av butterscotch, whisky og pecan. Osten har en dyp gylden med en smuldrende og granulær tekstur. Dessuten har den 20 % mindre salt enn andre nederlandske oster.

Prøv denne osten med fransk eller italiensk pumpernickel eller rugbrød samt frukt som druer, pærer, ananas og kirsebær. Denne ekstra harde osten passer godt til tørre røde, tørre hvite og de fleste dessertviner.

Best før, og kanskje enda bedre etter: 5-6mnd etter kjøpedato.
Vi tar forbehold om feil i annonsen. 

En rykende fersk NYHET med smak av det italienske lavendelliv! 🌊🇮🇹

Drømmer du deg bort til varme dager i Middelhavet? Vår helt nye Sydhavsbris på 200g tar smaksløkene dine med på en reise direkte til de solfylte åsene i Sør-Europa.

Dette er en førsteklasses spekepølse med tydelige innslag fra Italia. Den delikate krydderblandingen og den milde, men fyldige karakteren kan minne om en klassisk sydlandsk salami og den tradisjonsrike salamien fra Toscana. De første som har fått smake på denne nyheten er fullstendig fra seg av begeistring, og flere mener det er den beste italiensk-inspirerte pølsen de har smakt!

• Vekt: 200g ekte spekeglede.
• Smaksprofil: Sofistikert og harmonisk, inspirert av sydlandsk salami og salami fra Toscana.
• Bruk: Et absolutt must på tapasfjøla, perfekt sammen med god ost, oliven og et glass kaldt drikke.

Sikre deg sommersmaken i nettbutikken til Spekebua i dag!

Nydelig Pesto alla Genoveser

Pesto alla Genovese er en smaksrik spesialitet fra Italia. Den er laget av spesielt utvalgt basilikum som vokser i regionen Liguria i Italia. Fersk og klar til bruk.

Nettovekt: 130g

🍯 Italiensk Trøffelhonning 35 g – Tartufi Alfonso Fortunati

En liten delikatesse med stor smak! Denne italienske trøffelhonningen kombinerer sødmen fra førsteklasses honning med den karakteristiske aromaen av ekte trøffel. Resultatet er en perfekt balansert smaksopplevelse som løfter både ostefatet, spekematen og enkle retter til nye høyder.

Noen få dråper er alt som skal til for å gi en eksklusiv og spennende smak. Den passer like godt til hverdagskos som til fest, og er et naturlig innslag på ethvert tapas- eller spekefat.

Perfekt sammen med Spekebuas oster

Trøffelhonningen er en fantastisk smaksforsterker til flere av våre mest populære oster, blant annet:

🧀 Beemster – den fyldige og nøtteaktige smaken blir enda bedre med et hint av sødme og trøffel.

🧀 Basiron Trøffel – en luksuriøs kombinasjon der trøffel møter trøffel.

🧀 Basiron Tricolor – den milde goudaen med tomat, oliven og pesto får en spennende kontrast.

🧀 Basiron Oliven & Tomat – honningens sødme balanserer de salte middelhavssmakene.

🧀 Valdresost – en klassisk norsk ost som får en ny og elegant smaksdimensjon.

Passer også perfekt til

• Spekefat og tapas
• Parmaskinke og serranoskinke
• Italienske spekepølser
• Kremoster og faste lagrede oster
• Focaccia og nybakt brød
• Pizza med spekemat og ost
• Grillretter med ost eller spekemat

Tips fra Spekebua

Drypp litt trøffelhonning over en bit Beemster, Basiron Trøffel eller en skive Parmaskinke. Server med Trollkjeks eller godt flatbrød – en enkel kombinasjon som gir en smaksopplevelse mange forbinder med italienske delikatessebutikker.

Innhold: 35 g
Opprinnelse: Italia

Honning 98%; sommertrøfler (Tuber aestivum Vitt.) 1 %, aroma.

Fin Ostekniv med sort skaft.

Kniv for myke og semi-harde oster 10cm
 

Lengde: 21cm
Lengde blad: 10 cm

Leveres i gaveeske
Et godt kjøp!

Gaveeske STR: 27,5 x  11,5 x 5 cm