koldtbordpakke (12-15pers) #2

Vikingbrød er basert på over 1000 års gammel tradisjon på brød fra Norge. Da bakte man brødene flat, som i dagens flatbrød.
Vi har fått med oss Norges ledende flatbrødbakeri og tilbyr Vikingbrød som alle vil like. Spekebua er den eneste i Norge som tilbyr dette produktet.

Best før og absolutt ikke dårlig etter: ca 6mnd fra dagens dato

NB: Vikingbrødet har en lett forsegling i hjørnet og kan ved noen få tilfeller "åpne" seg under transport. Dette er helt ufarlig og produktet er like bra. Det er heller ingen reklamsjonssak. 

Beemster XO er æret for sine rike smaker av butterscotch, whisky og pecan, og har et dypt okerfarget interiør og en fast, smuldrende tekstur. Tro mot egenskapene til Beemsters unike melk, beholder denne osten en kremet munnfølelse, selv om den er lagret i mer enn 2 år. Den er også besatt med sprø, appetittvekkende krystaller som overrasker ganen. Enten for en spesiell anledning eller din egen spesielle godbit, er Beemster XO en ettertraktet favoritt.

Beemster Extra Aged (X-O) er en rik nederlandsk ost laget av pasteurisert kumelk. Det er en ekstremt gammel ost, modnet i ikke mindre enn 26 måneder i Beemsters historiske varehus. Den modne osten utvikler dype, langvarige smaker av butterscotch, whisky og pecan. Osten har en dyp gylden med en smuldrende og granulær tekstur. Dessuten har den 20 % mindre salt enn andre nederlandske oster.

Prøv denne osten med fransk eller italiensk pumpernickel eller rugbrød samt frukt som druer, pærer, ananas og kirsebær. Denne ekstra harde osten passer godt til tørre røde, tørre hvite og de fleste dessertviner.

Best før, og kanskje enda bedre etter: 5-6mnd etter kjøpedato.
Vi tar forbehold om feil i annonsen. 

Perfekt som snacks, pålegg eller lage koldtbord av.

🍯 Italiensk Trøffelhonning 35 g – Tartufi Alfonso Fortunati

En liten delikatesse med stor smak! Denne italienske trøffelhonningen kombinerer sødmen fra førsteklasses honning med den karakteristiske aromaen av ekte trøffel. Resultatet er en perfekt balansert smaksopplevelse som løfter både ostefatet, spekematen og enkle retter til nye høyder.

Noen få dråper er alt som skal til for å gi en eksklusiv og spennende smak. Den passer like godt til hverdagskos som til fest, og er et naturlig innslag på ethvert tapas- eller spekefat.

Perfekt sammen med Spekebuas oster

Trøffelhonningen er en fantastisk smaksforsterker til flere av våre mest populære oster, blant annet:

🧀 Beemster – den fyldige og nøtteaktige smaken blir enda bedre med et hint av sødme og trøffel.

🧀 Basiron Trøffel – en luksuriøs kombinasjon der trøffel møter trøffel.

🧀 Basiron Tricolor – den milde goudaen med tomat, oliven og pesto får en spennende kontrast.

🧀 Basiron Oliven & Tomat – honningens sødme balanserer de salte middelhavssmakene.

🧀 Valdresost – en klassisk norsk ost som får en ny og elegant smaksdimensjon.

Passer også perfekt til

• Spekefat og tapas
• Parmaskinke og serranoskinke
• Italienske spekepølser
• Kremoster og faste lagrede oster
• Focaccia og nybakt brød
• Pizza med spekemat og ost
• Grillretter med ost eller spekemat

Tips fra Spekebua

Drypp litt trøffelhonning over en bit Beemster, Basiron Trøffel eller en skive Parmaskinke. Server med Trollkjeks eller godt flatbrød – en enkel kombinasjon som gir en smaksopplevelse mange forbinder med italienske delikatessebutikker.

Innhold: 35 g
Opprinnelse: Italia

Honning 98%; sommertrøfler (Tuber aestivum Vitt.) 1 %, aroma.

Perfekt som pålegg eller snacks.

Perfekt som pålegg eller snacks.

Best før og ikke dårlig etter: Juni 2024. 
Oppskåret, utenlandske pølser og type avskjær har noe kortere dato. 
For liste på ingredienser og næringsinnhold, søk opp enkeltproduktene der alt står beskrevet. 

Produktene trenger ikke kjøling og kan oppbevares i romtemperatur.

Perfekt som pålegg eller snacks. 500g oppskåret

Oliven med Serrano 300g

Denne er vår desidert mest solgte oliven. Folk som ikke liker oliven sier at de faktisk synes denne er god. ANBEFALES virkelig å prøve.

Best før men ikke dårlig etter: ca 8-10mnd etter kjøp
Boksene kan ha små bulker etter transport, som er helt ufarlig for innholdet. 

Vår nye Serranosnabb i oppskåret 70g forpakning

- Perfekt som kos
- Perfekt som pålegg
- Kan også stekes i panna som bacon 
- Barnas favoritt

oppskåret 70g

Best før og ikke dårlig etter: ca 4-6mnd fra kjøp

Nå snakker vi! Beemster Classic (10 måneder gammel) regnes som den klassiske nederlandske osten i hele Holland. Dens komplekse smaker utvikler seg sakte ettersom den modnes i ett  år i vårt 100+ år gamle tradisjonelle lager. En fast tekstur med litt krystallisering, et dypt okerfarget interiør, toner av ristede valnøtter og en brun-smør-finish som er like perfeksjon! Beemster Aged er en rik nederlandsk ost laget av pasteurisert kumelk. Det er en type gourmet-Gouda, modnet i ikke mindre enn 18 måneder på tradisjonelle treplater i Beemsters historiske varehus. Denne osten har en krydret, sterk, men velbalansert smak, ettersom kyrne fôres langt fra alle industriområdene i de salte nordsjøengene. Dens dype, komplekse smak understrekes av en jevn, rik følelse. Dessuten har den 20 % mindre salt enn andre nederlandske oster. Pateen er fast og kan skjæres veldig enkelt uten å smuldre. Best før, ikke dårlig etter: Ca 5-6 mnd etter kjøpsdato. Vi tar forbehold om feil i annonsen