Lite Gourmet ferdarskrin med innhold #1

STR 31 x11 x 11 cm ( Liten utgave)

Ferdaskrin – som i gamle dager

Før kjølebager, plastbokser og matpakker med glidelås hadde vi ferdaskrinet. Når folk skulle ut på reise, til fjells eller hadde en lang ferd foran seg, måtte maten selvfølgelig være med – og da ble den pakket godt og oppbevart i skrin.

Spekemat var som skapt for slike turer. Den tålte reisen, holdt seg lenge og smakte minst like godt når man endelig satte seg ned for en rast.

Vårt lille ferdaskrin er inspirert av denne gamle norske tradisjonen. Det har et rustikt uttrykk med treverk, beslag og lås – og passer perfekt til å fylle med spekemat og andre godsaker.

I dag trenger du heldigvis ikke hest, kjerre og tre dagers ferd over fjellet for å bruke det. Fyll det med noe godt, ta det med på tur – eller gi det bort til en som fortjener sitt eget lille skattkammer.

Og når spekematen er borte? Da har du fortsatt et flott skrin til små skatter, minner og andre ting du helst ikke vil at resten av familien skal finne. 😄

Fin Ostekniv med sort skaft.

Kniv for myke og semi-harde oster 10cm
 

Lengde: 21cm
Lengde blad: 10 cm

Leveres i gaveeske
Et godt kjøp!

Nå snakker vi! Beemster Classic (10 måneder gammel) regnes som den klassiske nederlandske osten i hele Holland. Dens komplekse smaker utvikler seg sakte ettersom den modnes i ett  år i vårt 100+ år gamle tradisjonelle lager. En fast tekstur med litt krystallisering, et dypt okerfarget interiør, toner av ristede valnøtter og en brun-smør-finish som er like perfeksjon! Beemster Aged er en rik nederlandsk ost laget av pasteurisert kumelk. Det er en type gourmet-Gouda, modnet i ikke mindre enn 18 måneder på tradisjonelle treplater i Beemsters historiske varehus. Denne osten har en krydret, sterk, men velbalansert smak, ettersom kyrne fôres langt fra alle industriområdene i de salte nordsjøengene. Dens dype, komplekse smak understrekes av en jevn, rik følelse. Dessuten har den 20 % mindre salt enn andre nederlandske oster. Pateen er fast og kan skjæres veldig enkelt uten å smuldre. Best før, ikke dårlig etter: Ca 5-6 mnd etter kjøpsdato. Vi tar forbehold om feil i annonsen

Denne Beemster-osten passer for en konge ... bokstavelig talt.

Denne spesielle utvalg ost ble utviklet av våre mester ostemakere for å hedre vår utnevnelse som leverandør til Royal Court of the Netherlands.

En fyldig ost med intens smak med modningskrystaller i full utvikling.
Denne osten har en vakker kombinasjon av aromaer og har en utsøkt og kraftig smak.

Best før, ikke dårlig etter: ca 3-4mnd etter kjøp

Serranosnabb 200g – Verdens beste

En spekepølse fra Spekebuas serie «Verdens beste», med smak av serranoskinke og bacon. Server den i tynne skiver på spekefjøla eller som pålegg, eller prøv den på pizza og i tapasretter.

Godt ved siden av

Server med Vikingbrød, smør og en god ost. Trollkjeks og litt syltet tilbehør passer også fint på spekefjøla. For variasjon kan du kombinere med Elgpølse 200g fra Svindland.

Ingredienser

Svin, svinetunge, svinehjerte, salt, krydder, svineprotein, fargestoff (karminer), sukker, konserveringsmiddel (natriumnitritt), startkultur.

Best før

6–8 måneder. Avvik kan forekomme. Se best før-datoen på emballasjen.

Oppbevaring

Etter åpning må spekepølsen ikke oppbevares i plast. Bruk heller et rent stykke tøy eller annen pustende emballasje. Følg ellers oppbevaringsanvisningen på pakken.

Nettovekt: 200 g
Produsent: Svindland

Verdens beste karameller – Fløte (50 g)

Fløyelsmyke fløtekarameller med rund og fyldig smak – laget med ekte fløte, smør og kjærlighet. Dette er karamellene for deg som setter pris på den gode, klassiske smaken av hjemmelaget konfekt.

Perfekte til kaffen, som en liten gave eller når du bare vil unne deg noe ekstra godt. Pakket i en dekorativ pose på 50 g – fin å ha med, dele eller nyte helt selv.

Ingredienser: Sukker, glukosesirup, fløte, smør, salt.
Kan inneholde spor av: Nøtter, peanøtter og soya.
Oppbevaring: Tørt og kjølig.

"Verden beste" er en serie Spekebua har utviklet sammen med noen av markedets beste og erfarne eksperter på smak og sammensetning. Kjøper du et produkt i "Verdens Beste" serien skal du være garantert et produkt som er av høyeste kvalitet og våre kunder elsker. Vi har naturligvis testet ut produktet i lang tid, før det har fått stempelet "Verden beste" Det er ikke hvilket som helst produkt som får denne betegnelsen. 

Et lite glass med stor festfølelse – solmodne jordbær, elegant løftet med champagne.

Produktbeskrivelse

Mrs Bridges Strawberry Preserve with Champagne kombinerer fyldig jordbærsødme med et fint, luksuriøst innslag av champagne. Resultatet er en fruktig preserve som gjør selv en enkel skive toast til noe ekstra.

Miniglasset på 42 g er perfekt til frokostbrettet, hotellservering, gavekurver eller som en liten smaksopplevelse på ostefatet. Sødmen er spesielt god når den møter salt, lagret ost.

Perfekt til

• Toast, croissanter, scones, vafler og pannekaker
• Ostefat, brunch og små dessertserveringer
• Gavekurver, vertinnegaver og en liten luksus til deg selv

Prøv den sammen med

• Beemster XO: vår klare favoritt – søt jordbærfrukt gir en fantastisk kontrast til den 26 måneder lagrede ostens kraftige nøtte- og karamelltoner.
• Beemster Classic eller Royaal: en rundere kombinasjon der bærsødmen løfter den fyldige goudasmaken.
• Server med sprø Trollkjeks og noen salte nøtter for en enkel, men imponerende osteservering.

Derfor vil du elske den

• Luksuriøs smak av jordbær og champagne
• Perfekt porsjonsstørrelse til smaking og gaver
• Like god til frokost som til ost og dessert

Produktinformasjon

Nettovekt: 42 g

Oppdag flere smaker hos Spekebua

Dette er bare én av mange spennende smaker. Se hele utvalget vårt av oliven, marmelader, tapenader, pesto og annet smakfullt tilbehør her.

Ingredienser

Sukker, jordbær, champagne med Marc de Champagne (1 %), surhetsregulerende middel: sitronsyre, geleringsmiddel: fruktpektin.

Allergener: Ingen oppgitte allergener.

Frisk appelsin, boblende champagne og akkurat passe bitterhet – en marmelade laget for små feiringer.

Produktbeskrivelse

Mrs Bridges Celebration Marmalade with Champagne er en elegant vri på klassisk appelsinmarmelade. Sitrusens friske sødme og fine bitterhet får et luksuriøst løft av champagne og Marc de Champagne.

Det lille glasset gjør seg nydelig på frokostbordet, i en gavekurv eller som en overraskende smaksbro mellom ost, kjeks og spekemat.

Perfekt til

• Ristet brød, croissanter og varme rundstykker
• Brunch, ostefat og små gavepakker
• Glasering av skinke eller som frisk smak i saus og dressing

Prøv den sammen med

• Beemster Royaal: marmeladens sitrusfriskhet skjærer elegant gjennom ostens runde og fyldige smak.
• Beemster Classic: en trygg og svært god kombinasjon av kremet gouda og frisk appelsin.
• Prøv med mild spekeskinke og sprø toast for en balansert kombinasjon av søtt, salt og friskt.

Derfor vil du elske den

• Klassisk marmelade med et festlig preg
• Fin balanse mellom sødme, bitterhet og sitrus
• Et lite glass som passer perfekt i gavekurven

Produktinformasjon

Nettovekt: 42 g

Oppdag flere smaker hos Spekebua

Dette er bare én av mange spennende smaker. Se hele utvalget vårt av oliven, marmelader, tapenader, pesto og annet smakfullt tilbehør her.

Ingredienser

Sukker, appelsiner, sitronjuice (fra konsentrat), champagne med Marc de Champagne (1 %), geleringsmiddel: fruktpektin, surhetsregulerende middel: sitronsyre.

Allergener: Ingen oppgitte allergener.

Intens bringebærsmak i et elegant miniglass – friskt, søtt og uimotståelig.

Produktbeskrivelse

Mrs Bridges Scottish Raspberry Preserve er laget for deg som elsker den rene smaken av modne bringebær. Den fyldige bærsmaken har akkurat nok friskhet til å fungere både på frokostbordet og som tilbehør til ost.

Størrelsen på 42 g gjør den ideell til smaking, gaveesker, hotellfrokost eller en liten osteservering for én eller to personer.

Perfekt til

• Scones, toast, croissanter, yoghurt og grøt
• Vafler, pannekaker, kaker og desserter
• Ostefat og gavekurver

Prøv den sammen med

• Beemster Medium: den milde, kremede osten lar bringebærene skinne og gir en myk, balansert kombinasjon.
• Beemster Royaal: frisk bærsyrlighet løfter den mer fyldige goudasmaken.
• Prøv også med kremet ost, Trollkjeks og noen friske bær på siden.

Derfor vil du elske den

• Tydelig og naturlig bringebærkarakter
• Allsidig til både frokost, dessert og ost
• Praktisk miniglass med akkurat passe mengde

Produktinformasjon

Nettovekt: 42 g

Oppdag flere smaker hos Spekebua

Dette er bare én av mange spennende smaker. Se hele utvalget vårt av oliven, marmelader, tapenader, pesto og annet smakfullt tilbehør her.

Ingredienser

Sukker, bringebær, geleringsmiddel: fruktpektin, surhetsregulerende middel: sitronsyre. Tilberedt med 45 g frukt per 100 g.

Allergener: Ingen oppgitte allergener.

Denne olivenoljen fra Beira Interior i Portugal kommer fra nøye utvalgte Galega og Cornicabra oliven En veldig aromatisk olivenolje med god balanse, en middels intensitet i fruktighet, lett krydret og bitre toner. Ideell for matlaging, krydder og anretning.
Premiert med gullmedalje i Portugisisk mesterskap i olivenolje 2022 PDO står for “Protected Designation of Origin” og betyr at det er en garanti for at produktet ble dyrket/produsert, behandlet, pakket og forseglet i en bestemt region, ved bruk av tradisjonelle produksjonsmetoder.

🍯 Italiensk Trøffelhonning 35 g – Tartufi Alfonso Fortunati

En liten delikatesse med stor smak! Denne italienske trøffelhonningen kombinerer sødmen fra førsteklasses honning med den karakteristiske aromaen av ekte trøffel. Resultatet er en perfekt balansert smaksopplevelse som løfter både ostefatet, spekematen og enkle retter til nye høyder.

Noen få dråper er alt som skal til for å gi en eksklusiv og spennende smak. Den passer like godt til hverdagskos som til fest, og er et naturlig innslag på ethvert tapas- eller spekefat.

Perfekt sammen med Spekebuas oster

Trøffelhonningen er en fantastisk smaksforsterker til flere av våre mest populære oster, blant annet:

🧀 Beemster – den fyldige og nøtteaktige smaken blir enda bedre med et hint av sødme og trøffel.

🧀 Basiron Trøffel – en luksuriøs kombinasjon der trøffel møter trøffel.

🧀 Basiron Tricolor – den milde goudaen med tomat, oliven og pesto får en spennende kontrast.

🧀 Basiron Oliven & Tomat – honningens sødme balanserer de salte middelhavssmakene.

🧀 Valdresost – en klassisk norsk ost som får en ny og elegant smaksdimensjon.

Passer også perfekt til

• Spekefat og tapas
• Parmaskinke og serranoskinke
• Italienske spekepølser
• Kremoster og faste lagrede oster
• Focaccia og nybakt brød
• Pizza med spekemat og ost
• Grillretter med ost eller spekemat

Tips fra Spekebua

Drypp litt trøffelhonning over en bit Beemster, Basiron Trøffel eller en skive Parmaskinke. Server med Trollkjeks eller godt flatbrød – en enkel kombinasjon som gir en smaksopplevelse mange forbinder med italienske delikatessebutikker.

Innhold: 35 g
Opprinnelse: Italia

Honning 98%; sommertrøfler (Tuber aestivum Vitt.) 1 %, aroma.